16.05.2026 20:05
SAPORI PRO LOCO. BORDIN A VILLA MANIN: QUI PARLANO I TERRITORI
(ACON) Passariano, 16 mag - Profumi, tradizioni e pietanze del
Friuli Venezia Giulia tornano protagonisti con Sapori Pro Loco
2026, la grande festa delle tipicità regionali inaugurata oggi
nell'esedra di Villa Manin, a Codroipo, e arrivata alla 23°
edizione.
La manifestazione, organizzata dal Comitato regionale del Friuli
Venezia Giulia dell'Unione nazionale Pro Loco d'Italia, con il
contributo della Regione Fvg e della Fondazione Friuli e il
supporto di PromoTurismoFvg, apre anche quest'anno le porte a un
viaggio tra piatti tipici, vini, birre artigianali, cultura e
intrattenimento.
All'inaugurazione ha partecipato anche il presidente del
Consiglio regionale, Mauro Bordin, che ha portato il proprio
saluto agli organizzatori e ai volontari delle Pro Loco
sottolineando il valore di una manifestazione capace "di
raccontare il Friuli Venezia Giulia attraverso le sue tradizioni,
le sue comunità e i suoi prodotti".
"Le Pro Loco sono una vera istituzione - ha dichiarato Bordin -.
Le sagre non sono soltanto un momento per stare insieme o per
socializzare, ma sono occasioni attraverso le quali parlano i
territori. C'è un legame profondo tra il popolo friulano, le
sagre e le feste di comunità: per questo, quando partecipiamo a
eventi come questo, dobbiamo pensare anche a tutto ciò che c'è
dietro".
"Il volontariato è il motore che muove tutto questo - ha aggiunto
il presidente del Cr -. Dietro ogni banco, ogni piatto, ogni
iniziativa ci sono donne, uomini, ragazze e ragazzi che si
impegnano con generosità, tenendo vive le nostre comunità e
contribuendo a raggiungere risultati straordinari. Il Friuli
Venezia Giulia è affezionato alle sue Pro Loco, alle associazioni
e soprattutto alle persone che ogni giorno costruiscono legami e
fanno crescere i territori".
Bordin ha quindi richiamato anche il valore civile e comunitario
del Friuli Venezia Giulia, ricordando come la regione abbia
saputo diventare, nel tempo, anche dopo il terremoto del 1976, un
modello riconosciuto in Italia:"Siamo stati un modello nella
ricostruzione dopo il terremoto e oggi continuiamo a essere un
modello di comunità, di volontariato e di partecipazione. Tutti
siamo protagonisti di questo percorso".
Presenti all'inaugurazione anche i consiglieri regionali Serena
Pellegrino e Massimiliano Pozzo, il presidente nazionale Unpli,
Antonio La Spina, l'assessore regionale alle Attività produttive
Sergio Emidio Bini, il presidente del Comitato regionale Pro Loco
Fvg, Pietro De Marchi e il sindaco di Codroipo, Pietro Nardini.
Il programma della serata ha previsto, oltre al taglio del nastro
nello stand Io Sono Fvg, un momento musicale con la banda
Cesaratto di Vivaro. La serata è poi proseguita con il
tradizionale giro degli stand, durante il quale Bordin e gli
altri rappresentanti istituzionali e del mondo associativo hanno
assaggiato alcune delle specialità proposte e scoperto da vicino
le novità enogastronomiche dell'edizione 2026.
Tra le novità di quest'anno figurano i Cjastelani, biscotti
secchi al vino Forgiarìn della Val Cosa; gli gnocchi di polenta
con crema di formaggi ed erbe spontanee da Gemona; la focaccia al
San Daniele; la salsiccia da bere, "Un tai di luiania", dalla Val
d'Arzino; e la Sladcina, muffin con castagne del Soffumbergo e
crema alla vaniglia.
Sapori Pro Loco proseguirà nella giornata di domani, domenica 17
maggio, e poi nel fine settimana successivo, venerdì 22, sabato
23 e domenica 24 maggio.
ACON/SM