25.04.2026 12:41
FESTA ASPARAGI. BORDIN A TAVAGNACCO: EVENTO EDUCATIVO PER GIOVANI
(ACON) Tavagnacco, 25 apr - Ha preso il via a Tavagnacco uno
degli appuntamenti più attesi della primavera friulana: la Festa
degli asparagi che raggiunge l'importante traguardo dell'88esima
edizione. La manifestazione animerà il parco comunale di via
Tolmezzo negli ultimi giorni di aprile e nei primi due fine
settimana di maggio: il 25 e 26 aprile, l'1, 2, 3, 9 e 10 maggio.
Una tradizione che si rinnova e che rappresenta un punto di
riferimento per il territorio, capace di unire gusto, cultura e
intrattenimento. La festa, tra le sagre più rappresentative del
Friuli Venezia Giulia, è stata inaugurata questa mattina alla
presenza del presidente del Consiglio regionale, Mauro Bordin.
"È una festa straordinaria in cui emerge la forza del
volontariato di questa comunità - ha sottolineato Bordin -. Ho
avuto modo di visitare il dietro le quinte e vedere da vicino il
lavoro dei volontari: non solo viene voglia di assaggiare tutto
ciò che viene preparato con grande qualità, ma colpisce il numero
di persone coinvolte e il passaggio tra generazioni, dai
volontari più anziani ai più giovani".
Il presidente ha quindi evidenziato anche il valore educativo
della manifestazione: "Eventi così radicati sono straordinari
anche dal punto di vista formativo. Qui i giovani imparano a
stare insieme, a socializzare, a crescere e a mettersi al
servizio degli altri. Le Pro loco, soprattutto in un momento non
semplice per il volontariato, dimostrano come sia possibile
preservare tradizioni e identità, rafforzando al tempo stesso il
tessuto della comunità e trasmettendo esperienze e valori alle
nuove generazioni".
"Sono convinto - ha concluso Bordin - che questa festa abbia
davanti a sé un futuro ancora lungo e importante: è un
appuntamento ben strutturato e atteso ogni anno non solo a
livello locale, ma da tutta la regione".
Evento ormai consolidato e molto apprezzato, la Festa degli
Asparagi rappresenta anche una vetrina per uno dei prodotti
simbolo dell'agricoltura locale. Nel tempo ha saputo distinguersi
per la qualità dell'offerta enogastronomica e culturale,
attirando visitatori da tutta la regione e anche dall'estero. Un
riconoscimento significativo è arrivato nel 2019 con
l'assegnazione del marchio nazionale "Sagra di Qualità", che ne
certifica l'eccellenza organizzativa.
Protagonisti indiscussi restano i piatti a base di asparagi,
preparati dalle cuoche e dai cuochi di Tavagnacco, affiancati da
un ricco programma di iniziative pensate per un pubblico
eterogeneo. Le cucine saranno operative sia a pranzo sia a cena,
con orari ampi per favorire un afflusso distribuito dei
visitatori. Spazio anche alle famiglie: durante tutti i pomeriggi
di festa il parco ospiterà attività e giochi per bambini a cura
dell'Oratorio Arcobaleno.
"Ottantotto anni non si improvvisano - ha commentato il
presidente della Pro loco di Tavagnacco, Nicola Macor -. Portare
avanti una tradizione come questa, cercando di migliorare ogni
anno offerta e servizi, richiede strutture adeguate e soprattutto
tante persone. Abbiamo la fortuna di poter contare su un numero
di volontari e soci in costante crescita".
Alla cerimonia inaugurale erano presenti anche il sindaco di
Tavagnacco, Giovanni Cuci, il presidente dell'Unpli Fvg, Pietro
De Marchi, e numerosi rappresentanti delle associazioni del
territorio.
ACON/RM